会社概要

私どもは平成25年に前身であります鰻加工会社から日本の食文化である鰻に関する製造の技術や経験を引き継ぎ、伝統を残しながらも新しい食の提案ができる会社として創業しました。
社名もそういう想いを当時の従業員と相談しながら決めました。

くまもとの豊富な水で育まれた鰻を長年の鍛錬で培われた職人の技術で美味しく調理しすることでお客様の食卓に笑顔を届けることに喜びを感じており、また私達の使命だとも思っております。
令和元年に九州農水株式会社を前オーナーから引き継ぎ鰻事業に加え、鮮魚・青果・精肉を取り扱うことでお客様のニーズに総合的なご提案ができております。

熊本の台所であります熊本県地方卸売市場に拠点をおいて、安心安全はもとより鮮度にこだわり生産者の方々と手を取って熊本県産の食材を中心に全国の皆様のご提案していきたいと考えております。